K čemu je ještě dobrý mlýnek na maso?

2018. 02. 25.

Ačkoliv bychom to podle názvu jen stěží čekali, s jediným mlýnkem na maso zvládneme až šest kuchyňských operací. V případě mlýnku na maso dostupného pro základní stroj Ankarsrum není multifunkční ukazatel jen chytlavým sloganem: s přístrojem můžete sestavit i celé menu na týden nebo měsíc - plné nejrůznějších jídel a nápojů !

Mleté maso je potřeba téměř v každé domácnosti, je důležitou složkou bezpočtu jídel, od těch nejjednodušších pokrmů až po lahůdky, které vyžadují středně pokročilé kuchařské dovednosti. Boloňské maso, sekaná, zelí a květák, lasagne, chilli con carne – abychom jmenovali jen některé z mnoha.

Právě z tohoto důvodu má z kvalitního mlýnku na maso užitek každý, zvláště pokud lze s daným nástrojem provádět řadu kuchyňských operací, které tak mohou nahradit jiné nástroje. To je jedna z nejvýhodnějších vlastností mlýnku na maso Ankarsrum Assistant: s několika doplňky a několika pohyby z něj lze udělat kuchyňské all-in-one. (Je důležité upozornit, že mlýnek na maso funguje pouze se základním strojem Ankarsrum).

Podívejme se na jeho nejdůležitější funkce:

1, Mlýnek na maso

Jeho základní schopnosti snad ani nemusíme představovat: mele jakékoliv maso (kuřecí, vepřové, hovězí, ryby) a je extrémně odolný díky nerezovým kotoučům a nožům. Dobrým příkladem jeho výkonu je, že dokáže umlít 70 kg masa za jedinou hodinu.

2, Plnící nástavec na klobásy

S plnícími trubkami napojenými na Asistenta se naše kuchyně již rozšířila o další zařízení. Klobásu s ním snadno uděláte z jakékoliv mleté pochoutky – a nejen z masa! Je také výbornou volbou pro veganské klobásy. V jedné sadě jsou k dispozici tři druhy trubiček různých velikostí, takže si můžete upravit i tloušťku klobásy. Nepostradatelný pomocník zejména při porážce prasat! (V případě klobásové náplně se vyplatí podívat i ZDE.)

3, Výrobník těstovin

Výrobník těstovin funguje na stejném principu jako mlýnek, jen se zde na připojeném kotouči ze strojku drolí nikoli lahodné mleté maso, ale lahodné domácí těstoviny. Přístroj lze použít k přípravě čtyř druhů těstovin (špagety, makarony a dva druhy těstovin). (*po dlouhé kariéře byla tato doplňková sada konečně na jaře 2024 vyprodána - již se nebude vyrábět!)

4, Lis na sušenky

Jedná se snad o nejúžasnější rozšíření nástroje, se kterým můžeme na poli dezertů vytvořit trvalý dojem. S lisovací formou na sušenky můžete vyrobit čtyři druhy mletých sušenek, včetně vlnitých, pravidelných válečků nebo cukrovinek ve tvaru hvězdy. S fantasticky atraktivními tvarovanými dorty je zaručeno, že hosté našemu dezertu neodolají.

5, Struhadlo

Tento přístroj, skromně nazývaný jen strouhací nástavec, umí víc, než slibuje jeho název: kromě tvrdých sýrů (např. parmezán) dokáže nastrouhat ořechy, sušenky, čokoládu, ale i brambory nebo jiné ingredience. Příslušenství funguje tak, že stroj lisuje zpracovávanou přísadu přes perforovanou hlavu ze slitiny hliníku a oceli.

6, Pasírovač ovoce a zeleniny

Dnes všichni víme, že pravidelná konzumace ovoce a zeleniny je nezbytnou součástí vyvážené stravy. Proto je také skvělé, že si můžete vybrat nástavec, který se hodí k mlýnku Ankarsrum. Vzhledem k tomu, že se lahůdky lisují přes síto s otvory, nedochází k odfiltrování cenných živin. Jejich blahodárný účinek si vychutnáte popíjením takto připravených ovocných a zeleninových šťáv a smoothies.

To je zatím vše, ale brzy to vyzkoušíme i v kuchyni, s nástavcem mlýnku na maso Assistent umíme dělat lahůdky na všechno!

Nejoblíbenější příspěvky

Naše témata

#recepty ankarsrum (62) #zajímavostí (48) #pečení (38) # (24) #recepty (19) #klobása (16) #vánoce (15) # (13) #těstoviny (13) #grilování (12) #vakuové balení (9) #koření (8) #sušení (8) #langoš (7) #Velikonoce (7) #palačinka (7) #vafle (7) #pizza (7) #hamburger (6) #káva (6) #rajče (6) #sous vide (6) #kuchyňský robot ankarsrum (5) #ravioli (5) #rostlinné mléko (4) #gammo12 (4) #pasírovač (4) #kobliha (4) #dárek (4) #koktejl (4) #mák (4) #čaj (3) #kompostování (3) #rybí polévka (3) #konfitování (2) #Vánoční trh (1) #strojní mytí (1) #gammopack2024 (1)