Středověké hostiny v moderním pojetí
Středověká kuchyně byla mnohem zajímavější a propracovanější, než by se mohlo zdát. Vynikala odvážným kořeněním, sladko-slanými kombinacemi chutí a kreativní...
gammo
kitchen & more
Zákaznický servis: +420-728-648-916
Otevírací doba: 08:00-16:00 (Po-Pá)
Středověká kuchyně byla mnohem zajímavější a propracovanější, než by se mohlo zdát. Vynikala odvážným kořeněním, sladko-slanými kombinacemi chutí a kreativní...
V létě je gastronomie v plném proudu. Svatby, festivaly, firemní akce i food trucky vítají hosty – o úspěchu se přitom často rozhoduje v zákulisí.
V letních vedrech není nic lepšího než dobře vychlazený nápoj. Připravili jsme pro vás výběr 10 osvěžujících klasik i zajímavých novinek, které zaručeně zpří...
Chladničky, mrazničky a zchlazovače mají v gastronomii odlišné využití. V tomto článku představujeme jejich nejdůležitější rozdíly a oblasti použití.
Julienne, brunoise, macédoine – znáte klasické druhy krájení? Kotouče Déli-cut od Sammic posouvají přípravu zeleniny ve velkokuchyni na novou úroveň.
Tento mini výrobník dutých kostek ledu jsme důkladně otestovali. Naši kolegové z kanceláře ho milovali!