#sous vide

Porážky prasat jsou dnes stále vzácnější. Před devadesátými léty však bylo velmi běžné, že kvičení prasat proniklo do poklidného ticha svítání. Ve světě mult...

Kuchyňský svět je plný odborných pojmů, které se často mohou zdát komplikované, zvláště pokud na ně nejsme zvyklí. Jedním z takových výrazů je suvidování. Co...

Mnoho lidí ví, že technologie sous vide je perfektní pro přípravu masa a ryb, ale co naděláme se zeleninou? Přečtěte si náš článek a zjistěte odpověď!

Lahodné sváteční menu, jaké jste ještě nezkoušeli :)

Může se to zdát jednoduché. Ve skutečnosti je to mnohem víc: výroba zabere trochu více času, ale konečný výsledek je fantastický!