GAMMO sous vide vakuový sáček hladký 25x35cm, 100 ks

GAMMO sous vide sáček 250x350mm, 100 mikronů, hladký, 100 ks

Průhledný, vícevrstvý sous vide sáček z PA/PE určený pro komorové vakuovačky, především pro profesionální použití v potravinářství.
Výborně se hodí pro vaření masa, ryb, zeleniny a hotových jídel ve vakuu (sous vide), při kterém se zachovává chuť, šťavnatost a cenné živiny pokrmů.
Vysoká odolnost proti propíchnutí a pružnost. Sáček proto zůstává při vakuování, skladování i vaření neporušený, netěsní a nedeformuje se. Průhledným materiálem lze obsah po celou dobu sledovat.
Doporučujeme profesionálním kuchyním, výrobcům jídel a restauracím s velkým objemem!

Lze používat výhradně s komorovou vakuovačkou!
Obě strany sáčku jsou hladké a neobsahují vzduchové kanálky (vroubkování), proto jej nelze použít s externími vakuovačkami. Pro tyto přístroje vyberte z našich vroubkovaných sous vide sáčků.

Prokazatelně bez BPA, z materiálu určeného pro přímý kontakt s potravinami
Vhodný pro tepelnou úpravu a použití sous vide
Materiál: PA/PE, průhledný, svařený ze tří stran, tloušťka 100 mikronů
Před vařením sous vide jej lze uchovávat v lednici i v mrazáku
Maximální teplotní odolnost: 100 ^oC (při 85 ^oC až 6 hodin, při 95 ^oC max. 50 minut, při 100 ^oC max. 40 minut)
NELZE používat v mikrovlnné troubě ani v troubě!
Obsah balení: 100 ks sáčků 25x35cm