FM STG-112 V7 konvektomat 11 plechů GN2/1

FM STG-112 V7 konvektomat 11 plechů GN2/1

Profesionální elektrická kombinovaná pec s digitálním ovládáním; konvektomat, který kombinuje vlastnosti horkovzdušné a parní trouby. 
Pečení, vaření v páře nebo kombinace těch dvou funkcí v rozmezí 25-270 C° stupnů.
Multijazyčný menu s recepty,  barevný dotykový ovládací panel.

Digitální ovládání, funkce pečení v 6ti krocích, automatický předehřev a zchlazení, regenerace potravin, knihovna receptů v paměti, nastavitelná hodnota páry: 0%-100%, ventilátor se střídavým směrem proudění vzduchu s nastavitelnou rychlostí (10 rychlostních stupňů), vnitřní LED osvětlení, Delta T - systém pečení (udržuje nízký teplotní rozdíl mezi pečící komorou a vnitřní částí pokrmu), USB připojení

Novinka! Pokrmy, které potřebují stejné pečící prostředí ale odlišný čas pečení, lze péct současně a na to existují dvě způsoby:
- Multicook systém: současně vložíme všechny plechy do konvektomatu, pak konvektomat dá nám signál, který plech je hotový, nebo
- All on time systém: nastavíme čas, na kolik hodin chceme připravit všechny plechy a konvektomat dá nám signál, který plech kdy máme vložit do konvektomatu
Důležité: Pro oba systémy lze nastavit max. 8 různých časů.

Kapacita: 11 ks hluboký GN2/1 (650x530mm), nebo 22 ks hluboký GN1/1 (325x530mm) plech na pečení.
Vzdálenost kolejnice: 67 mm
Otevírání dveře v 180°, otevíratelné vnitřní sklo - snadné čistění 
Vnitřní rozměry pečící komory: 620x725x810 mm
Vybavený s přípojkou na vodu: 3/4"
Konstrukce z nerezové oceli

V ceně je zahrnuto automatické čistící systém trouby, vpichový teploměr pro kontrolu teploty v jádře!

Doporučujeme: 
- dveře otevíráním zprava doleva: 8210.-CZK+DPH (prosíme při objednání vyplnit do kolonky "poznámky")

Kliknete sem pro další dostupné příslušenství!