GAMMO šokery- šokový zchlazovač a zmrazovač 5x GN1/1

Name: GAMMO šokery- šokový zchlazovač a zmrazovač 5x GN1/1
SKU: BCF25
Price: 1590 CZK
Availability: BackOrder

Výrobce: GAMMO EUROPE • Artikl: BCF25

Skladem: 0 ks

Očekává se, že bude skladem dne: vasárnap • 2026.05.31.

48098 CZK39750 CZK + DPH48097.5

Záruka (firmy a organizace): 1 rok(y) • Záruka (spotřebitelé): 3 rok(y) • Země původu: Čína • Celní číslo: 84185090

Popis produktu

GAMMO šokery- šokový zchlazovač a zmrazovač 5x GN1/1

Úkolem šokových zchlazovačů (blast chiller) je zchladit/zmrazit hotová jídla v určité časové době. S tímto rychle-zchlazeným/zmrazením procesem jídla neztratí konzistenci, barvu a zachovávají cenné živiny.

Zcela nerezová verze se zapuštěnými rukojeťmi a se zaoblenými rohy.

Kapacita: 5x GN 1/1 nebo 600x 400 mm nádoba

Chlazení z +75° C na +3°C za 90 min. (25 kg)

Zmrazení z +75° C na -18°C za 240 min. (12.5 kg)

Z nerezové oceli (AISI304)

Chlazení vzduchem

Digitální regulátor teploty

Odpařovač chladicí kapaliny

Jaderný teploměr v ceně

Izolace 85 mm

Chladící médium: R404A

Automatické rozmrazování

Max. doporučená teplota prostředí: +32°C

Parametry

Objem		110 litr
Elektrický příkon W		1100 W
Připojení		230/50 V/Hz
Šířka		800 mm
Hloubka		800 mm
Výška		1000 mm
Vzdálenost mezi kolejnicemi		75 mm
Hmotnost netto		70 kg

Výrobce produktu

Téměř 20 let zkušeností seskupených do jedné značky. Jméno GAMMO je zárukou, že si vyberete cenově dostupný a přitom vynikající produkt. Prodáváme pouze vyzkoušené a osvědčené produkty, které jsou vhodné pro použití v profesionálních kuchyních a za jejichž kvalitu přebíráme zodpovědnost. Produkty vlastní značky dodáváme rychle a v případě potřeby je rychle opravujeme vlastním servisním týmem.

GAMMO: vynikající poměr cena/výkon a testované produkty pro nezapomenutelné gastronomické zážitky!

Otázky a odpovědi

Jméno: ^*

E-mail: ^*

Souhlasím s pravidly a podmínkami

Napište svou otázku: ^*