gammo

kitchen & more

Zákaznický servis: +420-728-648-916
Otevírací doba: 08:00-16:00 (Po-Pá)

Zavařování snadno

Ruční pasírovač

Ruční kráječ zeleniny

Sušící stroj

Kastrol nízký

Kastrol

Hrnec

Varná deska - sporák

Vakuová balička externí

Vroubkovaný vakuový sáček

Zavařování a nakládání – přišel čas

Začala sezóna zavařování: rajčata, švestky a meruňky letos pěkně dozrávají, i když v jednotlivých regionech v jiném termínu.
Se správným vybavením lze vše, co je právě v sezóně, rychle a bezpečně zavařit – ať už doma, nebo ve velkém pro gastronomii.

Vše, co potřebujete k zavařování

V naší nabídce najdete veškeré kuchyňské vybavení a nástroje potřebné k zavařování a nakládání:

  • Velké hrnce a kastroly
  • Ruční pasírky na rajčata
  • Sušičky ovoce a zeleniny
  • Grilovací plotny, např. na pečené papriky
  • Indukční vařiče
  • Vakuovací baličky a vakuovací sáčky
  • Ruční kráječe zeleniny

Ať už hledáte řešení pro zavařování doma, nebo pracujete ve velkém pro gastronomii, u nás najdete vše potřebné.

Nenechte si ujít úrodu

Dozrávající zelenina a ovoce nečekají – vyplatí se včas začít s pasírováním, sušením a zavařováním.
Vyberte si z našeho kvalitního kuchyňského vybavení a rychle a efektivně si moderními pomůckami připravte spíž.

Časté dotazy k zavařování

Kdy je vhodné začít se zavařováním?

Jakmile dané ovoce nebo zelenina dozraje – to se liší podle regionu a odrůdy. Rajčata, švestky a meruňky jsou na mnoha místech již sklizňové, proto se vyplatí se zavařováním začít včas.

Jaké vybavení je potřeba na domácí zavařování?

Základem je kvalitní hrnec nebo kastrol, pasírka na rajčata a skladovací pomůcky (zavařovací sklenice nebo vakuovací sáčky pro chlazené či mražené skladování).
Pro větší množství práci usnadní indukční vařič nebo sušička.

Proč se vyplatí používat při zavařování vakuovou baličku?

Vakuování výrazně prodlužuje trvanlivost zavařených potravin, protože vylučuje vzduch a zpomaluje proces kažení – zavařené i sušené produkty si tak déle uchovají kvalitu.

Důležité: seznam produktů se může bez zvláštního upozornění změnit! Některé stroje nabízíme jen do vyprodání zásob, jiné mohou nahradit nové modely.
Vyplatí se pravidelně se na stránku vracet kvůli nejaktuálnější nabídce dostupného vybavení.

V případě dotazů se s důvěrou obraťte na náš zákaznický servis!