Blog

Bezlepkový ořechový dort s fíkovou korunkou a videoreceptem

2024. 02. 26.

Bohaté chutě, báječná poleva, čerstvé fíky, úžasný vzhled: to jsou hlavní rysy našeho receptu pro tento týden. Upečte kouzla a vychutnejte si chuťové orgie, které ve Vás zůstanou na dlouhou dobu, a toto video vám pomůže s jejich výrobou !

Ingredience na těsto:

• 250 gramů vlašských ořechů

• 215 gramů másla pokojové teploty

• 180 gramů (2 dl) cukru

• 2 vejce

• 80 gramů (1½ dl) kukuřičného škrobu

• 1 lžička prášku do pečiva

• ½ lžičky soli

Ingredience na náplň:

• 100 g smetanového sýra

• 200 g smetany

• 60 g (1 dl) moučkového cukru

• 4 fíky, čerstvé

• 20 g vlašských ořechů

• 1 polévková lžíce tekutého medu

Bezlepkový ořechový dort s fíkovou korunkou - krok za krokem:

1. Podívejte se na video s receptem kliknutím sem a poté sestavte svůj kuchyňský robot Ankarsrum s mixérem.

2. Vlašské ořechy rozmixujte na drobivou mouku, poté smíchejte s bramborovou moukou, práškem do pečiva a solí.

3. Předehřejte troubu na 170 ℃.

4. Kombinujte ANKARSRUM s příslušenstvím šlehače a šlehače smetany, které je součástí základní sady.

5. Máslo pokojové teploty vymícháme s cukrem do pěny, poté přidáme po jednom vejce a promícháme.

6. Nyní přidejte moučnou směs a míchejte do hladka.

7. Směs nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru asi 20 cm.

8. Koláč pečte ve spodní části trouby 20 minut, nebo dokud nevyjde zkouška jehlou.

9. Před sestavením dortu nechte těsto úplně vychladnout.

10. Nyní znovu sestavte svůj kuchyňský robot ANKARSRUM s příslušenstvím šlehače a mixéru.

11. Smíchejte smetanu, smetanový sýr, moučkový cukr a vanilku.

12. Dort otočte dnem vzhůru a polevu rovnoměrně rozetřete na dort.

13. Před servírováním vršek ozdobte fíky, vlašskými ořechy a medem.

Anka tip:

Podávejte s pomocí cukrářské sady Ankarsrum!