Božské jarní saláty

2023. 04. 21.

Co vám přináší jarní náladu?

Přestože jarní počasí nám všem letos zahýbalo (přiznejme si, že jsme čekali lepší), snad už máme chladné dubnové dny za sebou a můžeme se konečně dostat do jarní nálady.

Myslíme si, že k jaru patří i jarní jídla, jako jsou ty jednoduché saláty, které se dají připravit během pár vteřin a poslouží jako opravdové osvěžení pro celou rodinu.

Jaké je tajemství čerstvosti? No samozřejmě ty správné ingredience a receptury, díky kterým lze vytvořit ty nejlepší chuťové harmonie!

Recept na božský jarní salát 

Zbývá připravit salát, po kterém si celá rodina a všichni hosté olíznou všech 10 prstů!

Přinesli jsme vám 3 snadno připravitelné recepty na salátové saláty! Stačí si vybrat tu nejsympatičtější z nich a o víkendu to vyzkoušet!

Příprava

Příprava jarních salátů přirozeně začíná přípravami. Naštěstí to v tomto případě neznamená tolik práce!

Pokud máte suroviny, stačí zeleninu oloupat a nakrájet a případně nastrouhat nějaký sýr.

A co víc, můžete to usnadnit a urychlit pomocí správných nástrojů! Stačí si pořídit škrabku a strouhací a krájecí mandolínu a každý krok přípravy bude hračka!

Rukolovo-rajčatový salát

Pokud máte rádi italské chutě, rukolovo-rajčatový salát si zamilujete! Budete potřebovat pouze 1-2 hrsti čerstvé rukoly, několik rozpůlených cherry rajčat, strouhaný parmazán a olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. (A samozřejmě na to doplňkové koření, kterým to chcete ještě trochu okořenit – ať už je to chilli nebo muškátový ořech, máme na to i ruční mlýnek na koření!)

Smíchejte rukolu a rajčata, pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou, osolte, opepřete, poté přidejte sýr – a máte hotovo! Tak jednoduché, jak je to skvělé!

Salát z chřestu a vajec

Někdo si myslí, že v žádném salátu by neměla chybět vařená vejce! Pokud si to myslíte také, pak musíte ochutnat salát s chřestem a vejci!

Čerstvý chřest, 2 vařená vejce, nakrájená červená cibulka (máme i výbornou pomůcku na rychlé nakrájení cibule: klikněte zde!), vinaigrette dresink a samozřejmě sůl a pepř - pokud je máte k dispozici, můžete se pustit do přípravy!

Chřest oloupeme a zbavíme konců, poté vaříme v osolené vodě 3–5 minut. Poté necháme trochu vychladnout a teprve poté smícháme s nakrájeným vejcem (pokud jde o krájení vajec: s tímto nástrojem to půjde snadno) a nakrájenou červenou cibuli. Přelijte dresinkem vinaigrette a podle chuti dosolte a opepřete! A samozřejmě hned podávejte, protože nejvíc chutná čerstvé!

Feta-jahodový salát

Rádi si děláte saláty tak trochu bláznivé? Může to zahrnovat například ovoce? (A to nemluvíme o rajčatech!)

Jahody se podle znalců k salátu perfektně hodí. Pokud máte doma salátovou směs, feta sýr a jahody a třeba i trochu máty, nepromeškejte příležitost a připravte si feta-jahodový salát!

Smíchejte je v míse, zalijte trochou octa, osolte, opepřete a můžete ochutnávat! Kombinace sýra a jahod vám může vytvořit úžasný chuťový zážitek, pokud jste takovému párování otevřeni!

Doufáme, že jsme vám mohli dát nějakou inspiraci k výrobě jarního salátu! Nebojte se experimentovat: pokud použijete čerstvou zeleninu, nemůže z ní vzejít nic špatného!

A pokud ještě potřebujete kuchyňský nástroj nebo dva (například spolehlivé nože), porozhlédněte se u nás: zde najdete vše, co potřebujete!