Nejdůležitější grilovací nástroje, které budete toto léto potřebovat

2025. 05. 29.

S blížícím se létem se stále více z nás těší na čas strávený venku, setkání s přáteli a samozřejmě grilování. Dobře vybavený grilovací koutek nejen usnadňuje přípravu jídla, ale také zpříjemňuje celý proces – od grilování až po servírování. Shromáždili jsme několik základních grilovacích nástrojů, které jsou nezbytné pro profesionální a bezstarostné užívání si letních chutí.

1. Elektrická nebo plynová grilovací deska

Spolehlivá grilovací deska je alfou a omegou letního grilování. Ať už se jedná o maso, zeleninu nebo dokonce sýry, elektrický nebo plynový gril se rychle zahřeje, poskytuje rovnoměrné teplo a funguje mnohem čistěji než grily na dřevěném uhlí. Navíc je snazší regulovat teplotu, což je obzvláště důležité, pokud nechcete, aby grilované kuře vysušilo nebo ryba byla přepečená.

2. Kuchyňské kleště

Pro otáčení a přemisťování masa je nezbytná dobrá sada kuchyňských kleští. Je důležité vybrat žáruvzdorný model s dlouhou rukojetí, abyste se při ohýbání nad horkým grilem nespálili. Kleště z nerezové oceli GAMMO jsou odolné, mají dlouhou životnost a poskytují perfektní úchop i pro větší kusy masa.

3. Grilovací špachtle

Grilovací špachtle vám pomůže snadno obracet filety z lososa, hamburgery nebo grilovanou zeleninu. Vyplatí se zvolit tužší verzi z nerezové oceli, která stabilně udrží větší plátky.

4. Teploměr

Pokud chcete mít jistotu, že maso má správnou teplotu a je propečené, je teploměr na maso nezbytným nástrojem. To je obzvláště důležité u drůbeže nebo silnějších steaků, kde vnitřní teplota určuje, zda je jídlo bezpečné ke konzumaci.

5. Mlýnky na koření

Čerstvě mletý pepř, směsi koření nebo dokonce uzená sůl? S pomocí jednoho nebo více mlýnků na koření můžete grilované pokrmy nejen chutnat, ale i vyniknout. Používejte oddělené koření na maso a zeleninu – rozdíl pocítíte okamžitě!

6. Lis na maso

Lis na maso je vynikajícím pomocníkem při výrobě hamburgerů. Můžete s ním tvarovat rovnoměrné, krásné placičky, které se na grilu nerozpadnou a zaručena je i správná tloušťka. Kvalitní, těžké lisy z litiny nebo nerezové oceli stlačují maso rovnoměrně, což pomáhá zachovat vlhkost masa během vaření.

7. GN nádoba

Vyndávání hotových jídel do GN nádob je praktické a hygienické řešení. Jeho nerezové verze se snadno čistí a dobře udržují teplo, takže jídlo zůstane teplé až do podávání. Verze s víkem pomáhají zachovat vlhkost potravin a zabraňují hmyzu vniknout do venkovního prostředí. A co se týče investice, z dlouhodobého hlediska se vyplatí, protože jsou extrémně odolné, odolné vůči korozi a většinu modelů lze mýt v myčce nádobí, což je po mastných grilovaných pokrmech velká výhoda.

8. Kráječ zeleniny

Grilovaná cuketa, lilek nebo papriky jsou přinejmenším stejně oblíbené jako maso. Pomocí kráječe zeleniny můžete vytvořit plátky stejné tloušťky, které se na grilu rovnoměrně propečou – takže jeden nebude syrový a druhý spálený.

Kvalitní grilovací náčiní je investicí – nejenže vydrží déle, ale také vám umožní grilování pohodlněji a příjemněji. Nemusíte kupovat všechno najednou – začněte se základním náčiním a postupně si sadu rozšiřujte podle druhů jídel, která připravujete nejčastěji. Se správným vybavením jsou jedinými limity vaše fantazie a dobré ingredience, jaké lahodné pokrmy můžete vykouzlit na letní posezení!

Pokud máte chuť grilovat profesionálně, neváhejte – veškeré výše uvedené nářadí seženete na webu gammo.cz. Navštivte náš internetový obchod ještě dnes a připravte se včas na letní grilovací sezónu!